Les courges, cucurbitacées bien aimées | Focus On

Focus On

Bonjour la compagnie ! Aujourd’hui, on laisse le tablier en cuisine pour aller au jardin ou se promener au marché pour en savoir plus sur cette variété de légumes tant appréciée en automne : les courges. Emblème de cette saison, on les aime autant pour leurs couleurs que pour leurs saveurs. Quelle courge pour quel plat ? Comment […]

Poursuivre la lecture

Roulés à la cannelle vegan : douceur au goût de l’automne

Collations

Bonjour la compagnie ! Sentez-vous cette délicieuse odeur d’automne en cuisine ? Il s’agit de roulés à la cannelle (ou cinnamon rolls en anglais) une recette nordique, devenue typique en Suède où on les appelle Kanelbulle. Ces petites viennoiseries sont très appréciées pour Fika, la pause café suédoise où l’on se réunit autour d’un café. […]

Poursuivre la lecture

Back to school : riz au lait végétal coco et cardamome

Collations, Desserts & boissons

Bonjour les écoliers (et les autres gourmands) ! La cloche a sonné et c’est reparti pour une nouvelle année. Je souhaite à tous les étudiants une belle réussite et du succès dans tous vos projets, en particulier pour ma petite sœur qui débute ses études cette année (OMG!). Retomber en enfance avec une cuillère de […]

Poursuivre la lecture

Curry vegan de champignons et de patates douces aux noix de cajou

Plats cocooning

Bonjour la compagnie ! J’écris cette recette de curry vegan de champignons et de patates douces aux noix de cajou en songeant à l’automne qui arrive bientôt. J’aime autant cette saison que l’arrivée des beaux jours après l’hiver. A la fin de l’été, je suis toujours impatiente de ressortir mes pulls et mon thermos, d’aller […]

Poursuivre la lecture

Les courges, cucurbitacées bien aimées | Focus On


Focus On

Bonjour la compagnie ! Aujourd’hui, on laisse le tablier en cuisine pour aller au jardin ou se promener au marché pour en savoir plus sur cette variété de légumes tant appréciée en automne : les courges. Emblème de cette saison, on les aime autant pour leurs couleurs que pour leurs saveurs. Quelle courge pour quel plat ? Comment […]

12 octobre 2018

Roulés à la cannelle vegan : douceur au goût de l’automne


Collations

Bonjour la compagnie ! Sentez-vous cette délicieuse odeur d’automne en cuisine ? Il s’agit de roulés à la cannelle (ou cinnamon rolls en anglais) une recette nordique, devenue typique en Suède où on les appelle Kanelbulle. Ces petites viennoiseries sont très appréciées pour Fika, la pause café suédoise où l’on se réunit autour d’un café. […]

27 septembre 2018